所長茶葉蛋
「所長茶葉蛋」源起於2000年7月,時任的新化警分局知義派出所所長廖世華,到任時有感於上班的同仁因地點偏僻,吃早餐不方便,廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。
現在「所長茶葉蛋」已經是台南市的一項名產,「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受,讓這一顆小小的茶葉蛋,拉近我們之間的距離。